- 料金
6,500円
68F中国料理
MENUメニュー
LUNCHランチ
水仙
1月6日(月)~2月18日(火)
牛バラ肉の柱侯醤(チューホージャン)煮込みは、強火で一気に炊き上げた後、弱火で煮ることで、弾力がありながらもソフトな食感を味わえる中国料理ならではの一品です。
- 料金
9,800円
- 時間
平日
11:30~13:30(L.O.)
土・日・祝日
11:00~14:00(L.O.)
水仙
2月19日(水)~3月30日(日)
魚料理は海老を2種のソースでご用意。バジルマヨネーズとチリソースで色鮮やかに仕上げました。ほかにも、釜で焼き上げた北京ダックや蜂蜜の甘みと黒胡椒の風味を生かし炒めた豚ロースとマコモダケの蜂蜜黒胡椒炒め、鶏肉や腸詰めなどと蒸籠で蒸した香り豊かな蒸しご飯をお楽しみください。
- 料金
9,800円
- 時間
平日
11:30~13:30(L.O.)
土・日・祝日
11:00~14:00(L.O.)
DINNERディナー
天空晩餐
1月6日(月)~2月18日(火)
肉料理は、やまゆりポークフィレ肉でマコモダケを包んで焼き、コクと旨みのある豆豉(トウチ)ソースを絡めました。口あたりのよいフィレ肉とマコモダケの食感をお楽しみください。
- 料金
16,500円
- 時間(~1月31日)
平日・日・祝日
17:30~19:30(L.O.)
土曜・1月12日(日)
17:30~20:30(L.O.)
- 時間(2月1日~)
17:30~20:30(L.O.)
永遠(とわ)晩餐
2月19日(水)~3月30日(日)
オマール海老を上湯(シャンタン)とガーリックバター、葱と生姜で炊き上げることで、ガーリックバターがオマール海老の旨みを引き立てます。ほかにもフカヒレの姿煮込み、北京ダックなど、贅沢な食材を使った名菜の数々をご賞味ください。
- 料金
35,000円
- 時間
17:30~20:30(L.O.)
RESTAURANT
& BAR店舗一覧
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